Pyszne zapiekane filety z kurczaka

Dania z kurczaka zawsze są przepyszne i chyba niewiele jest osób, które za nimi nie przepadają. Podajemy kolejną propozycję z jabłkami.

– 4 filety z kurczaka

– 2 winne jabłka

– 2 cebule dymki

– 50dkg wędzonego boczku

– 20ml śmietany kremówki

– sól, pieprz

– 4 łyżki musztardy

– 75ml cydru

– 30dkg ryżu basmati

– tłuszcz do smarowania foremek

filety z kurczaka myjemy i oczyszczamy z niepotrzebnych elementów. Jabłka również należy umyć, nie obieramy ich ze skórki. Należy wydrążyć pestki a następnie pokroić jabłka w plastry. Dymki należy oczyścić i pociąć na kawałeczki, a boczek podsmażamy około 2 minuty na rozgrzanej patelni. Teraz potrzebujemy żaroodporne foremki, które smarujemy tłuszczem. Wykładamy na nie plasterki jabłek. Na warstwie jabłek układamy filety kurczaka i przyprawiamy solą i pieprzem. Boczek należy pokroić w kostkę, śmietanę kremówkę mieszamy z cydrem i musztardą. Sos przyprawiamy jeszcze solą i pieprzem. Tym sosem należy polać filety ułożone w foremkach. na każdym filecie rozkładamy dymki i kosteczki boczku. formy wstawiamy teraz do piekarnika na 20 minut do 175’C. Ryż w tym czasie gotujemy wedle instrukcji na opakowaniu, odcedzamy i podajemy razem z upieczonymi filetami. Smacznego!

Comments are closed.