Dieta wegetariańska

Dieta wegetariańska jest czymś więcej niż tylko zwykłą dietą. To raczej sposób życia, a pobudki stosowania tej diety są zazwyczaj bardzo szczytne. Należy jednak pamiętać, że dieta wegetariańska, będzie całkowicie zdrowa jeśli uzupełnimy wszelkie braki wynikłe z eliminacji mięsa. Nie powinna się ona składać tylko i wyłącznie z samych owoców i warzyw. Należy włączyć do niej pełnoziarnisty chleb, mleko oraz wiele innych mieszczących się pod hasłem wegetarianizmu. Na pewno dozwolone będą nasiona, migdały orzechy, oraz kiełki. Kiełki są również źródłem witamin i właściwie każdy z nas powinien w swoim domu hodować kiełki. Same warzywa najlepiej zaś spożywać w stanie surowym. W czasie gotowania tracą one niemal połowę wszystkich odżywczych składników. Nieodłączonym elementem diety wegetariańskiej jest również soja. Zastępuje ona białko zawarte w tłuszczach zwierzęcych. Niektórzy wegetarianie odrzucają również picie mleka, co raczej nie jest dobrym pomysłem, przy rezygnacji z tłuszczów zwierzęcych. Warto i należy pić mleko.

Comments are closed.